Lähettäjä:
(laitela)
Mochin valmistusta Japanissa
Mochi (jap. 餅, もち) on japanilainen riisikakku, joka tehdään mochigomesta, lyhytjyväisestä japonica-tahmariisistä. Riisi nuijitaan tahnaksi ja muotoillaan halutunlaiseksi. Japanissa se perinteisesti tehdään seremoniassa nimeltä mochitsuki. Vaikka mochia syödään ympäri vuoden, se kuuluu perinteisesti uuteenvuoteen, jolloin sitä myydään ja syödään paljon. Taiwanissa mochia kutsutaan nimellä muâ-tsî (麻糍) tai má-sû (麻糬). Mochi koostuu polysakkarideista, lipideistä, valkuaisaineista ja vedestä. Sillä on heterogeeninen amylopektiinin, tärkkelysjyvästen ja ilmakuplien muodostama rakenne. Mochi-riisin valkuaisainepitoisuus on vähän suurempi kuin tavallisen lyhytjyväisen riisin, josta se eroaa myös amyloosin määrässä. Siinä on häviävän vähän amyloosia, mistä johtuu mochin pehmeä, joustava koostumus. https://fi.wikipedia.org/wiki/Mochi Alkuperäinen video: https://www.youtube.com/watch?v=4p1mATFMlg4
Lähettäjä:
(laitela)
Otsikko: Mochin valmistusta Japanissa
Kuvaus: Mochi (jap. 餅, もち) on japanilainen riisikakku, joka tehdään mochigomesta, lyhytjyväisestä japonica-tahmariisistä. Riisi nuijitaan tahnaksi ja muotoillaan halutunlaiseksi. Japanissa se perinteisesti tehdään seremoniassa nimeltä mochitsuki. Vaikka mochia syödään ympäri vuoden, se kuuluu perinteisesti uuteenvuoteen, jolloin sitä myydään ja syödään paljon. Taiwanissa mochia kutsutaan nimellä muâ-tsî (麻糍) tai má-sû (麻糬). Mochi koostuu polysakkarideista, lipideistä, valkuaisaineista ja vedestä. Sillä on heterogeeninen amylopektiinin, tärkkelysjyvästen ja ilmakuplien muodostama rakenne. Mochi-riisin valkuaisainepitoisuus on vähän suurempi kuin tavallisen lyhytjyväisen riisin, josta se eroaa myös amyloosin määrässä. Siinä on häviävän vähän amyloosia, mistä johtuu mochin pehmeä, joustava koostumus. https://fi.wikipedia.org/wiki/Mochi Alkuperäinen video: https://www.youtube.com/watch?v=4p1mATFMlg4
Hakusanat: Mochi, riisi, riisikakku, Japani, valmistus, valmistaa, nuijia, kostuttaa, vaivata, lyödä, käsin, nuija, taikina, tahna, ruoka, miehet, mies, aasialainen, japanilainen, perinteinen, nopea,
ILMOITA ASIATON SISÄLTÖ
Valitse mielestäsi parhaiten kuvaava ilmoitus mediatiedostosta.
Syy
repostMediaId
Lyhyt selvitys
Ei kyselyä tälle päivälle. Lisää uusi kysely tästä.
SAMANKALTAISIA
Kommentointiin liittyvät säännöt
- Pyri kunnioittamaan muita kirjoittajia ja heidän mielipiteitään.
- Merkitse kommenttisi lähetysvaiheessa off-topiciksi mikäli se ei liity mitenkään itse mediaan.
- Ylläpidolla on oikeus poistaa kommentti ilman mitään erillistä ilmoitusta.
- Jylppy-Galleriaan ei hyväksytä poliittisten äärilaitojen riitelyä tai maahanmuuttopolitiikkaan liittyviä medioita tai kommentteja, niillä ei ole mitään viihdearvoa eivätkä ne tästä syystä sovellu Riemurasiaan.
- Kiihottaminen kansanryhmää vastaan on kiellettyä.
- Väkivallalla tai millään muullakaan uhkailua ei sallita, kohdistuipa se toiseen kirjoittajaan, julkisuuden henkilöön tai tuntemattomaan ihmiseen. Myöskään muita ei saa kannustaa väkivaltaan tai vainoon.
- Linkit jotka sisältävät erotiikkaa, väkivaltaa, häiritseviä kuvia tai mainontaa ovat kiellettyjä.
- Poistamme mainostarkoituksessa laaditut kirjoitukset, olipa mainostettava asia sitten tavara, palvelu, aate tai maailmankatsomus. Puolueen tai uskonnon kiihkeä tuputtaminen voi olla myös mainostamista.
- Yksityiselämään kuuluvia asioita ei saa julkaista. Tämä tarkoittaa mm. puhelinnumeroita, osoitetietoja ja sähköpostiosoitteita.
- Toistuva saman asian kommentointi on kiellettyä.
- Mediaan liittymättömät kommentit, kuten maahanmuuttopoliikka tapahtuu foormilla. Pääset siihen tästä. Sallimme kuitenkin mediaan liittymättömät kirjoitukset tietyissä rajoissa. On myös välillä piristävää kuulla käyttäjien omia hauskoja kokemuksia elämästä.
- Jatkuvista sääntöjen rikkomisesta ylläpidolla on oikeus antaa käyttäjälle varoitus (7 päivän kirjoitus -ja äänestyskielto) sekä räikeimmissä tapauksissa porttikielto sivustolle tai tunnuksen poisto.
- Kaikkien näiden sääntöjen jälkeen pyritään pitämään keskustelu kuitenkin rentona.
600
Kommentti ei liity mediaan
Eniten ääniä saaneet kommentit
Aika: 2016-06-06 20:44:04
+46664
<Virtahippo>
Mun muâ-tsî teki aina niin hyvää ruokaa, että mulle kasvoi iso má-sû...
Aika: 2016-06-06 20:43:12
+28837
<Comkki>
iskuja satelee sormille: "ei! ai! ei! ai! ei! ai!"
Aika: 2016-06-06 20:55:27
+61465
<Lihamylly>
Tuossa kaikki mitä Shrekistä jäljellä. Aloittivat jostain syystä pieksemään sitä jo viikko sitten.
Kommentit (27)
Piilota OFF-Topic keskustelu
<Rusoposkinen inkkari> Rämsin Kortonki oli Japanissa loimailemassa ja tekemässä ruokaa ravintoloissa. Hänen tehtäväkseen tuli riisin keitto, huonolla menestyksellä.Pääkkokki lemppasi koko satsin roskikseen, jannun ilme oli katsomisen arvoinen. Siellä riisin keiton mestariksi pääsee noin 10 vuoden kokemuksella, ei kelvannut Kortongin riisi. Ehkä hyvä näin.
<Rusoposkinen inkkari> Vaikeimmman kautta, luonnollisesti Japanissa.
<Nibbula> Äänestä päätelle yläkerran itämaiset vahvistukset tekee tätä kamaa tossa 00-06 välillä aika usein
<Hongi> Rakkaudella valmistettu :D
<iJöpötin> Sormet tuonne! No perkele, sehän laitto!
<Mursunet> "Mitäs teit tänään kulta?" "Hakkasin äijien kanssa vihreetä limaa ja vittuiltiin turisteille. Normipäivä."
<Jukkaz> Suomessa katsellaan mochin valmistusta, Japanissa seuraavat kalakukon leipomista.
<Kanakotka> Veikkaisin, että vaikka tollasella hitusen sormille napauttaisikin, niin tuo pehmeä riisikakku pehmentää sen verran, ettei hirveämpiä kirpase...
<poseeeh> Suomessa perinteistä mikropitsaa ja mämmiä.
<LaME> jessus mitkä kuvaukset. nähty vaivaa 5/5
<Jaska1> Taasko ne valmistaa tätä tavaraa mihin kaikki anime hahmot tukehtuu?
<punamuna> Kuulosti ihan Kummelin Pikku-Henryltä.
<qggq> Viimeks tässä videossa pestiin vaatteita :D hälläväliä
<Valkoinenkuolema> Siinä vedettiin mokkaa turpaan oikein antaumuksella !
<Aonix> Koistinen kikkailee taas.
<OriginalContent> Tämä kakku ei synny rakkaudella, tämä kakku syntyy vihasta.
<heh heh> Vitun japanilaiset :D
<ColdnPointless> Muuttuukohan ääni kellossa jos osuu sormille?
<Inz1> itse hakkaan viikon vanhan rullakebabin puuvasaralla pehmeeksi ennen mikrottamista
<nisu> en tiedä miks, mutta joka iskulla kouras kiveksistä... tuo viimenen oli kyllä "KO"
<Lihamylly> Tuossa kaikki mitä Shrekistä jäljellä. Aloittivat jostain syystä pieksemään sitä jo viikko sitten.
<DragoN1982> https://www.riemurasia.net/video/Taikinan-Valmistus/89438 Sama mutta eri kuvakulmasta.
<Virtahippo> Mun muâ-tsî teki aina niin hyvää ruokaa, että mulle kasvoi iso má-sû...
<TheJoshi> meh, meil on mämmi.
<Comkki> iskuja satelee sormille: "ei! ai! ei! ai! ei! ai!"
<MrDarkman> huutavat mönjän puolesta
<ColdnPointless> Ei!
Uusimmat profiilikuvat
Foorumilla tapahtuu