Quantcast

Lähettäjä:

kido kido

Kuinka valmistaa Big Mac kotona

Ainekset hampurilaiseen: 400g naudan jauhelihaa jäävuorisalaattia (pilkottua) Hampurilaissämpylöitä (seesaminsiemenillä) suolakurkkua (viipaleina) Sipulia (pilkottua) Valmiiksi viipaloitua keltaista juustoa (esim. cheddar) Kastikkeeseen: 2rkl majoneesia 1rkl keltaista sinappia (semmoista jenkkityylistä tosi mietoa) 1rkl makeaa suolakurkkua (hienonnettuna) 1tl sipulijauhetta 1/2 tl valkosipilitahnaa 1 kukkurallinen teelusikka paprikajeuhetta 1tl valkoviinietikkaa valmistusohjeet eivät mahtuneet kuvaukseen valitettavasti mutta voit lukea ne kokonaisuudessaan täältä: http://pastebin.com/xuyHEcZf

1.6 / 5 (55 ääntä)

Julkaistu: 1.8.2015 12:11

2.5K

Lähettäjä: kido kido

Otsikko: Kuinka valmistaa Big Mac kotona

Kuvaus: Ainekset hampurilaiseen: 400g naudan jauhelihaa jäävuorisalaattia (pilkottua) Hampurilaissämpylöitä (seesaminsiemenillä) suolakurkkua (viipaleina) Sipulia (pilkottua) Valmiiksi viipaloitua keltaista juustoa (esim. cheddar) Kastikkeeseen: 2rkl majoneesia 1rkl keltaista sinappia (semmoista jenkkityylistä tosi mietoa) 1rkl makeaa suolakurkkua (hienonnettuna) 1tl sipulijauhetta 1/2 tl valkosipilitahnaa 1 kukkurallinen teelusikka paprikajeuhetta 1tl valkoviinietikkaa valmistusohjeet eivät mahtuneet kuvaukseen valitettavasti mutta voit lukea ne kokonaisuudessaan täältä: http://pastebin.com/xuyHEcZf

Hakusanat: Big, mac, valmistus, resepti, ohje, kastike, hampurilainen, kokkaus, ruuanlaitto,

1.6 / 5 (55 ääntä)

ILMOITA ASIATON SISÄLTÖ

Mikäli tämä mediatiedosto on mielestäsi sopimaton tai omistat tekijänoikeudet mediatiedostoon ja haluat sen poistettavaksi, voit lähettää siitä meille ilmoituksen.

Valitse mielestäsi parhaiten kuvaava ilmoitus mediatiedostosta.

Syy

repostMediaId

Lyhyt selvitys

Merkkejä jäljellä

600

Kommentointiin liittyvät säännöt voit lukea tästä.

Kommentti ei liity mediaan

Eniten ääniä saaneet kommentit

Aika: 2015-08-01 12:46:55

+83733

<Yarr1>

...miksi haluaisin bic macin himassa kun voin samalla vaivalla tehdä jonkun kunnon burgerin?

237

Kommentit (51)

Piilota OFF-Topic keskustelu

01.02.2016 17:04

<Yarr1> Tylsäätöissä2 En kerro.

17.01.2016 18:03

<Tylsäätöissä2> Yarr1 kerrohan meille mikä on kunnon burgeri? mitä eroa koti tekosella big mäkillä ja kunnon burgerilla esim mitä lihaa jauhelihan sijasta? kenties salotti sipulia? ei pirkka mausteita????????

06.08.2015 15:08

<Saxoni> Mäkkäri ruoka on jokatapauksessa paskaa, sama se missä se on tehty.

05.08.2015 17:11

<sika> Kanakotka 47 000 ihmistä on todella vähän, jos ajattelee montako ruoka-annosta Suomessa syödään päivittäin. Lisäksi tuossa vaiheessa liha on jo siirtynyt ammattilaisten käsistä kotikeittiöön, jossa sitten kokkaillaan raa'an ja kypsän lihan välineet sekaisin sekä pesemättömin käsin. Edelleen en kiistä etteikö lihassa elelisi kaikkia mainitsemiasi otuksia, MUTTA riski on niin olematon, kuten kaikki terveet punertavaa lihaa syövät ihmiset osoittavat, että ei kannata vaivata asialla päätään. Ainakaan kotimaassa. En lähtisi ensimmäisenä syömään raakaa lihaa Meksikossa.

05.08.2015 06:58

<Kanakotka> sika Kuten aiemmin sanottu, paksu pihvi puoliraakana on ihan okei, koska ne kaikki mahdolliset elelee siinä ulkopuolella, kun on jauhelihapihvistä kyse, niin pinkki keskusta ei ole ikinä hyväksi. Enkä tuosta kylmäketjusta ja lihan saniteettisuudesta suomessa tiedä. Eviran mukaan n. 47000 ihmistä vuodessa suomessa sairastuu jonkinasteiseen ruokamyrkytykseen. http://www.mmm.fi/fi/index/etusivu/elintarvikkeet/elintarvikehygienia/ruokamyrkytykset.html väittää tuohon lisäksi seuraavaa: "ruokamyrkytystilastointi kattaa vain noin 1–10 % todellisesta sairastuneiden määrästä"

05.08.2015 06:50

<Kanakotka> sika No pahoittelut hyökkäävästä tyylistä, mutta pistää nyppimään kun sama asia pitää toistaa toisella kielellä ja rautalangasta vääntämällä. Molemmissa naudan ja sianlihassa elää mm. E.Coli, salmonella ja listeria, puhumattakaan parasiiteista kuten mukavista suoleen kotoutuvista madoista. Näistä yhdellekkään ihan normaali vastustuskyky ei paljoa tee, varsinkin tuo ensimmäinen on helvetin suuri riski. Se lisääntyminen siinä kaupanlihassa se ongelma onkin, koska niillä on päiviä aikaa lisääntyä, sen minuuttien kun verrataan vastajauhettuun tartarpihviin.

04.08.2015 20:17

<sika> Tavallisella vastustuskyvyllä varustettu ihminen (toivottavasti suurin osa meistä) on täysin kykenevä selviytymään ruuan epäpuhtauksista. Ei ole sattumaa, että kunnon gourmet-purilaisen pihvi on sisältä pinkki, se nyt vain sattuu maistumaan parhaalta niin. Jos ihmiset aivan päntiönään oksentelisivat näitä purilaisia syötyään, menisivät ravintolat konkurssiin. Teoriassa olet aivan oikeassa, raa'assa lihassa on bakteereja. Sitä enemmän mitä huonompi käsittely ja kylmäketju. Suomessa mennään tässä suhteessa valovuosia edellä lähteidesi maita. Tiedän onnekseni keskimääräistä enemmän myös siitä :)

04.08.2015 20:10

<sika> Kanakotka Kauhean hyökkäävä tyyli sulla :) Rauhoitu nyt vähäsen. Samat heebot jotka varoittelee raa'asta jauhelihasta varoittaa myös tartarpihvistä puhumattakaan sen seurana usein syötävästä raa'asta munasta. Silti ihmiset syö sitä hyvällä ruokahalulla eikä sairastu, ainakaan kovin moni. Sillä sekunnilla kun liha pihviä varten jauhetaan, mahdolliset suolistoperäiset bakteerit sekoittuvat mukavasti joukkoon. Jos lihaa käsitellään ennen jauhamista, kulkeutuu aina mukana bakteereja "puhtaaseen" osaan. Lisääntyminen ihan homona on niiden juttu vaikka kielikuva on huono.

03.08.2015 23:12

<Kanakotka> sika Et siis halunnut/osannut/jaksanut lukea kyseisiä linkkejä, ja vaan oletit niissä esiintyvät perustelut. 10/10, hienoa toimintaa. Tartarpihviä samasta syystä EI IKINÄ MISSÄÄN tehdä valmisjauhelihasta, vaan vastajauhetusta lihasta. Lihassa bakteerit elävät lihan ulkoreunalla, oli tuotanto kuinka kliinisen puhdas tahansa, kaikessa lihatuotteessa elää bakteereja. Tuskin tarvitsee selventää, että jauhettaessa kyseisen ulkoreunan koko suurenee merkittävästi, ja kyseinen ulkoreuna sekaantuu sisälihan kanssa, johtaen siihen että niitä bakteereita on joka puolella jauhettua lihaa.

03.08.2015 17:18

<jubs> Olisi kiva tehdä hamppareita kotona, mutta kun ei suomen kaupoista prkl saa naudanjauhelihaa missä olisi 20% rasvaa, minkä kunnon hampparipihvi vaatii...

03.08.2015 10:53

<Joke_75> Siinä vaiheessa, kun nuo ainekset on ensin ostanut myyntipaketeissaan, valmistanut tuon kotona semihuonosti ihan vitusti aikaa käyttäen, voikin todeta että Mäkkäristä sama 4 egee ilman vaivaa....

03.08.2015 07:36

<Rane> siisti mora skini

02.08.2015 20:33

<sika> Kanakotka Tiedän paljonkin asiasta. Lähteesi voivat hyvinkin päteä maissa, joissa ruuan puhtaus ei ole parasta. Monissa maissahan esim raa'an taikinan syöminen on salmonellariski kananmunan takia, mutta Suomessa ei mitään hätää koska puhdas tuotanto. Suomalaista naudan jauhelihaa voi olemattomalla riskillä syödä vaikka suoraan paketista, ajatellaan nyt vaikka tartarpihviä. Isompi riski astua ovesta ulos.

02.08.2015 19:10

<LordBhorak> Yarr1 Voin sanoa "Big Macin" kotona tehneenä, että sen kastike on kuin Big Macissa (hyvää) ja muutoin ainesosat ja pihvi jne. on 10 kertaisesti parempaa. Tuli niin perkeleen hyvä purilainen, että vuodatin perseestäni kyyneleitä viikon.

02.08.2015 14:38
02.08.2015 14:34

<k0likk0> raakaa jauhelihaa om nom

02.08.2015 14:33

<Kanakotka> Sika Normaali pihvin voi jättää punertavaksi keskeltä. Jauhelihaa ei missään tapauksessa. Tässä se syy, että pihvin sisäosaa ei pääse bakteerit ym.s. valtaamaan, mutta jauheliha on helposti käytettävissä kaikilta puolilta. Tyhmä saa olla, muttei vängätä asiasta mistä ei tiedä mitään. Tuossa sama toisen suusta, josset usko: http://www.safefood.eu/Food-safety/Cooking/Cooking-meat.aspx

02.08.2015 12:11

<sika> Kanakotka Ei ole olemassa mitään syytä miksei jauhelihapihvi voisi olla punertava. Paitsi ehkä suomalaisen keittiön "kypsennetään kaikki kengänpohjiksi" -syy.

02.08.2015 03:58

<Kanakotka> Jotenkin nyt tuntuu ettei 400g pihviä ole big macissa. Ainakaan suomessa. Mennään enemmänkin siinä 25g kohilla suolaliemellä paksutetussa jauhelihassa ja puolet päälle soijaa. Kuvassa muuten jauheliha vielä punertavaa ja raakaa... hyi helvetti.

02.08.2015 02:26

<Kiihottaja> Yarr1 kanssa samoilla linjoilla. Hampurilaisissa ei ole mitään vikaa mutta mäkkisafka on kyllä ihan täyttä paskaa.

01.08.2015 20:58

<house83> Panisin suuhun.

01.08.2015 20:28

<Rajaniemi> Yarr1 Jotta voisit valittaa siitä rasiassa? Ehkäpä tuokin hampurilainen on ihan kunnon hampurilainen..

01.08.2015 19:15

<|spödrlö|> onko jonkun läskikasan mielestä big mac niin hyvää että sitä pitää tehdä kotona?

01.08.2015 18:33

<kaljamaharolli> Hesen kurkkumajoneesia ei saa kaupasta. kaikkia muita makuja saa. onneksi on aura.

01.08.2015 18:31

<kaljamaharolli> Lidl:stä pakastealtaasta hampurilaispihvit (american). Sämpyläksi joko HATTING Hampurilaissämpylä tai mikä tahansa paahtoleipä. Majoneesi Auran kurkkumajoneesi. Pihvit 3 minuuttia puolellaan pannulla, maustetaan mustapippurilla ja paprikajauheella. valinnaiset Lisämausteet, poutun kypsäpekoni, kananmuna ja paholaisen hillo.

01.08.2015 17:23

<Squdi> Muuten jees mutta majoneesin mausteet on väärät. Oikeat saa vaikka mäkin sivuilta. Pihvi taas ei maistu oikealta noin. Se pitää taputella muotoon, maustaa, pakastaa, sulattaa ja paistaa. Samoin pihvin keskelle tulee painaa reikä sormella ettei se mene alkaa vetäytymään reunoilta tai muuttuu kuperaksi. Tähän on ihan mäkin julkaisema video youtubessa vaikkei ne tuota pakaste kikkaa julkaisekkaan.

01.08.2015 15:38

<unicycle> Citron , ainakin täältä löytää prismasta semmosia hyviä suomessa tehtyjä sämpylöitä. Tosi isoja, 6 kpl pussissa, säilyy bout viikon hyvinä eikä maistu pakkauskaasulta. Suosittelen!

01.08.2015 15:32

<epifyte> Nyt oli hieno veitsi.

01.08.2015 15:18

<woxi> Tee hampurilainen--> Laita vapaaehtoisesti suolakurkkuja. Fuck off

-12
01.08.2015 15:07

<Hengetön> Yleensä kun teen hampparin kotona, niin siihen ei kyllä tuu mitään valmispaska sämpylöitä... Ja toisekseen Big Mac ei oo kyllä millään muotoa hyvä hampurilainen.

01.08.2015 14:52

<Flatronokia> Tekisin mieluummin Hesburgerin megaburgerin enkä tuommosta paskaa..

01.08.2015 14:46

<torakka88> Valko Sipilän tahna- jeuheet on kyllä aika ingredientti. Hieman taitaa tarvita väkivaltaa ennenkuin pääministerimme pääsee täytteeseen koska nuo kouvostoliiton miehet tuppaa olemaan aika sitkeitä. Suosittelen katanaa aluksi.

01.08.2015 13:38

<realtaste> juntturi Hyvinvarustetuista päivittäistavarakaupoista, kuten prisma tai k citymarket

01.08.2015 13:33

<juntturi> Mie haluisin tietää mistä sais Hesen majoneeseja.

01.08.2015 13:30

<karibu87> AAKettu Kyseessä on ihan kunnon veitsi joka on vain päällystetty. Tai riippuu kai minkä luokittelee kunnon veitseksi. Itsellä on tuollainen Fiskarssilta ja ainakin omaan tarkoitukseen tarpeeksi hyvin leikkaa

01.08.2015 13:29

<Citron> suurin ongelma on tuo sämpylä kun itse tekee burgereita. Kaupasta saa niitä "kovassa" muovissa olevia hampurilais sämpylöitä jotka säilyy pari kuukautta, jo tuosta säilyvyydestä voi todeta että ei ne mitään oikeaa leipää ole. Kauppojen aamiaissämpylöiden maku taas puolestaan peittää hamppareiden muita makuja. Tukusta saisi hyviä hampparisämpylöitä mut kun ei ole tukkukorttia taikka halua ostaa 100 kpl kerralla...

01.08.2015 12:58

<sattanen> Liikaa kasviksia jos vertaa oikeeseen BigMaciin...

01.08.2015 12:57

<olliko> Hyvä hampurilainen:sämpylää, 2kpl kunnon itsetehtyä Jauheliha pihviä, juustoa, 1kpl possun filepihvi, pekonia, nyhtöpossua, 1kpl pastettu kananmuna ja jotain kunnon kastiketta(itse kun tämmösen tein jouduin tyytymään ketsuppiin kun muuta ei kaapeista löytynyt)

01.08.2015 12:46

<Yarr1> ...miksi haluaisin bic macin himassa kun voin samalla vaivalla tehdä jonkun kunnon burgerin?

237
01.08.2015 12:45

<badbunny> miks ei vaa menis mäkkiin?

01.08.2015 12:42

<Mixa> MaltedBarney Niinkö luulet, että ettei itse tehtynä tule maukkaampaa? Itse meinaan ainakin kokeilla, kerrankin saa mainosplakaatin mukaisen BigMacin.

01.08.2015 12:37

<AAKettu> Mikä *itun hipsteri veitsi? Samalla rahalla ois saanu kunnon kokkiveitsen prkl.

01.08.2015 12:36

<MaltedBarney> Hirveä vaiva bigmacin eteen mikä ei ole mikään kummoinen hamppari

01.08.2015 12:35

<NakkiKone123> ja halvemmaks tulee ku vaan kävelee lähimpään mäkkiin

01.08.2015 12:31

<naskeee> Juuri tämä on aivan järkyttävän veemäistä asiakaspalvelu työssä. Sen pihvin ei kuulu olla täysin kypsä tai kuivaksi käpristetty ja majoneesilla uusiks mehevöity. Tietäisittekin kuinka monta hampparia yritetään palauttaa keittiöön tästä syystä.

01.08.2015 12:26

<seniori-juniori> Timonyö Syökkönä mieluummin pilalle paistettuja kumikiekkoja?

01.08.2015 12:26

<ZMIGGO> Timonyö Syötkö ravintolassa pihvisi kypsinä?

01.08.2015 12:23

<erhu> parhaat hampparit on ne pikku snägärit jossa ne heittää välii aiva järkyt setit, mun mielest porukka vois vaik tähä heittää listaa eri paikkakunnilt vinkkei mis kannattais käydä: esim. Espoo - Mankkaa (Chili's) siin lidln ja vanhan leipomon välis, sellanen "mökki" - pirun hyvää hampparia ja kebuu, salaattikin aika jees!

-10
01.08.2015 12:18

<SirByron> "Kidon kanssa keittiössä."

01.08.2015 12:15

<Cosmo Kramer> Suosittelen tekemään sämpylät itse niin ei tarvitse tyytyä noihin kaupan höttöpulliin ja saa myös riittävän ison burgerin. Majoneesikin on helppo tehdä itse.

01.08.2015 12:13

<Timonyö> Pihvi raaka keskeltä 0/5

-21

Foorumilla tapahtuu

Jonossa on 29 mediaa! Lähetä uusi kuva/video tästä.
Lähetä uusi media

Ei kyselyä tälle päivälle. Lisää uusi kysely tästä.

SAMANKALTAISIA

Kuinka nimetä lapsi

16 076 katselukertaa

Kuinka padon reunalla kalastetaan

15 270 katselukertaa

Kuinka kulkutaudit selätetään

16 880 katselukertaa

Kommentointiin liittyvät säännöt

  • Pyri kunnioittamaan muita kirjoittajia ja heidän mielipiteitään.
  • Merkitse kommenttisi lähetysvaiheessa off-topiciksi mikäli se ei liity mitenkään itse mediaan.
  • Ylläpidolla on oikeus poistaa kommentti ilman mitään erillistä ilmoitusta.
  • Jylppy-Galleriaan ei hyväksytä poliittisten äärilaitojen riitelyä tai maahanmuuttopolitiikkaan liittyviä medioita tai kommentteja, niillä ei ole mitään viihdearvoa eivätkä ne tästä syystä sovellu Riemurasiaan.
  • Kiihottaminen kansanryhmää vastaan on kiellettyä.
  • Väkivallalla tai millään muullakaan uhkailua ei sallita, kohdistuipa se toiseen kirjoittajaan, julkisuuden henkilöön tai tuntemattomaan ihmiseen. Myöskään muita ei saa kannustaa väkivaltaan tai vainoon.
  • Linkit jotka sisältävät erotiikkaa, väkivaltaa, häiritseviä kuvia tai mainontaa ovat kiellettyjä.
  • Poistamme mainostarkoituksessa laaditut kirjoitukset, olipa mainostettava asia sitten tavara, palvelu, aate tai maailmankatsomus. Puolueen tai uskonnon kiihkeä tuputtaminen voi olla myös mainostamista.
  • Yksityiselämään kuuluvia asioita ei saa julkaista. Tämä tarkoittaa mm. puhelinnumeroita, osoitetietoja ja sähköpostiosoitteita.
  • Toistuva saman asian kommentointi on kiellettyä.
  • Mediaan liittymättömät kommentit, kuten maahanmuuttopoliikka tapahtuu foormilla. Pääset siihen tästä. Sallimme kuitenkin mediaan liittymättömät kirjoitukset tietyissä rajoissa. On myös välillä piristävää kuulla käyttäjien omia hauskoja kokemuksia elämästä.
  • Jatkuvista sääntöjen rikkomisesta ylläpidolla on oikeus antaa käyttäjälle varoitus (7 päivän kirjoitus -ja äänestyskielto) sekä räikeimmissä tapauksissa porttikielto sivustolle tai tunnuksen poisto.
  • Kaikkien näiden sääntöjen jälkeen pyritään pitämään keskustelu kuitenkin rentona.